Das Startup Early Green stellt in der Höhle der Löwen fleischlose Trockenmischungen für veganes Gyros, Steak, Burger-Patties und Dinkel Pfannenbrot vor. Die Seitan Mischungen sind fein aufeinander abgestimmt und gewürzt, um den fleischlosen Genuss nah ans Original zu bringen. Die leicht und schnell zubereiteten Fertigmischungen, die mit einer Ausnahme glutenfrei sind, sind auch ungekühlt lange haltbar und eignen sich daher ideal auch für Vorratshaltung und spontane fleischlose Grillabende.
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  Early Green Haltbares Pulver für Fleischalternativen: Burger, Steak und GyrosMit Soja- und Erbsenprotein, Mischungen für Saucen und Dinkelbrot Kandidat bei „Die Höhle der Löwen“ 2021 |
Die Zubereitung der Mischungen gelingt mit wenigen Handgriffen ganz einfach: Das trockene Pulver wird lediglich mit eiskaltem Wasser und zwei Löffeln Speiseöl vermengt und zu einem Teig geknetet, der 10 Minuten im Kühlschrank abgekühlt wird. Danach kann die Masse zu Gyros geschnitten, zum Patty geformt oder zum Steak geklopft oder in jede andere Form wie Nuggets gebracht werden. Die fertigen Fleischersatzprodukte werden sodann nur noch in der Pfanne mit etwas Öl rundherum angebraten. Für den Geschmack gibt es neben denn Gewürzen in der Mischung außerdem auch eine Steak- und eine Burgersauce.
Early Green in der Höhle der Löwen
In der VOX-Gründershow „Die Höhle der Löwen 2021“ in Staffel 10 wird Early Green von Nicole Sell vorgestellt. Unter den Löwen kommen gleich mehrere als Investoren in Frage. Nils Glagau hat sich im Laufe der Staffeln erfolgreich im Foodsegment etabliert, aber auch mit Ralf Dümmel muss man immer Rechnen, sofern ein Produkt keine Kühlkette hat. Der Handelsmogul könnte die Fleischalternativen innerhalb kürzester Zeit bundesweit in die Verkaufsregale bringen. Auch für die Social Media Kanäle aus dem Hause Kofler könnte das Lifestyle-Ernährungsprodukt ein lohnendes Investment sein und fals Dagmar Wöhrl investieren sollte, könnte man die veganen Burger und Steaks vielleicht sogar schon bald in der Hotellerie genießen. Der Pitch wird in der Sendung vom 18.10.2021 ausgestrahlt.
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Kapitalgesuch bei „Die Höhle der Löwen“
| Early Green sucht Wachstumskapital in Höhe von 100.000 Euro | |
| Verwendungszweck: | Erschließung des Handels |
| Gründer: | Nicole Sell |
| Beteiligungsquote: | 20% |
| Unternehmensbewertung: | 400.000 € |
Deal für Early Green?
Fütterungszeit für die Löwen. Mit fleischlosen Ersatzprodukten kennen sie sich mittlerweile aus und das, obwohl mit Iss doch Wurscht in der Vorwoche ein ausgesprochener Fleisch-Vertreter in der Höhle zu Gast war. Ausgerechnet Ralf Dümmel könnte nun aber wieder derjenige sein, der Investiert. Mit Frau Poppes hat er sogar in dieser Staffel bereits in Gewürzmischungen für Hackfleischprodukte investiert. Nun bietet sich die Chance, den Bogen in die Veganerszene zu schließen. Vorher aber dürfen die Löwen die einfach zuzubereitenden Mischungen erst einmal probieren und für gut befinden.
Die Kandidaten bei „Die Höhle der Löwen 2021“ in der Sendung vom 18. Oktober 2021 (Staffel 10 Folge 7) sind die Fleischalternativen aus Trockenpulver von Early Green, der Seifenspender für Festseife Soapflaker, das Energy-Pad von Scooper Energy, die Dachboxen von Asphaltkind und die Unterrichtshefte-App wryte. Beim Rückblick auf die Höhle der Löwen Produkte der vergangenen Jahre gibt es auch dieses Mal ein Wiedersehen mit Startups aus der vorherigen Staffel.
Neue Ernährungskonzepte und leckeres, außergewöhnliches Essen sind nicht nur Thema einer ganzen Food-Startup-Industrie inklusive eigener Branchenmagazine. Die Startups werden auch gerne vom Fernsehen porträtiert wie die folgende Übersicht über Startups aus dem Bereich Kochen, Essen und Ernährung zeigt.
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Kontakt zu Early Green
| Anschrift: | SELLFood GmbH Schwartauer Straße 5 23611 Sereetz |
| E-Mail: | service@earlygreenvegan.de |
| Website: | earlygreenvegan.de/ |
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