Happy Cheeze ist eine neue Käse-Alternative für Veganer, die durch Die Höhle der Löwen Bekanntheit erlangte. Happy Cheeze basiert auf fermentierten Cashew-Kernen und ist 100% vegan und laktosefrei. In Konsistenz und Geschmack kommt der Happy Cheeze Klassik dem Camembert sehr nah und besticht durch sein leicht nussiges Aroma. Fast auch schon ein Klassiker ist die Frischkäse-Alternative mit Bärlauch.
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  Happy Cheeze Vegane KäsealternativeVerschiedene Sorten aus fermentierten Cashewkernen |
Entwickelt wurde der „Cashew-Käse“ von Dr. Mudar Mannah und Rocky Wüst aus Cuxhafen. Die beiden Gründer orientieren sich in ihren Produkten stark an der traditionellen Käseherstellung. Große Leidenschaft und viel Zeit zum Reifen sind die Erfolgsfaktoren ihrer leckeren Milchkäse-Alternativen aus Cashew für Frischkäse, gereiften Käse, Camembert und Buttermilch. Happy cheeze verspricht beste Bioqualität, Gluten- und Laktosefreiheit und ist mehrfach bio-zertifiziert. Auf gentechnik oder schädliche Düngemittel wird bei den Bio-Rohstoffen verzichtet. Dafür gab es 2017 sogar den PETA Progress Award.
Happy Cheeze in der Höhle der Löwen
Mannah und Wüst pitchten ihre Cashew-Käse-Alternative in der vierten Staffel der VOX Gründershow „Die Höhle der Löwen“. Bisher ist Happy Cheeze aus eigenen Mitteln finanziert. Mit einer Finanzspritze der Löwen könnte das Unternehmen aber so richtig wachsen. Passende Investoren wären Judith Williams, die sich für gesunde Ernährung interessiert und zugang zum Teleshopping hat, Ralf Dümmel, der für eine schnelle Listung im Einzelhandel sorgen kann und Frank Thelen, der einfach gerne in Foodstartups investiert und daher mittlerweile auch einiges an Erfahrung in dem Bereich hat. Der Pitch wird in der Sendung vom 14. November 2017 ausgestrahlt.
Lese-Tipp: Übersicht über die Höhle der Löwen Produkte zum Anschauen.
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Kapitalgesuch
| Rechtsform: | GmbH |
| Gründer: | Mudar Mannah und Rocky Wüst |
| Gesuchtes Kapital: | 500.000 € |
| Beteiligungsquote: | 10% |
| Unternehmensbewertung: | 5.000.000 € |
Mudar Mannah kommt in einer Käseverkleidung in die Löwenhöhle und die Raubkatzen dürfen die veganen Cashew-Produkte probieren. Der Pitch läuft hervorragend und die leckere Käse-Alternative kommt sehr gut an. Am Ende gibt es tatsächlich ein Angebot der Löwen, allerdings zu einer deutlich moderateren Bewertung.
Die Kandidaten bei „Die Höhle der Löwen 2017“ in der Sendung vom 14. November 2017 (Staffel 4 Folge 11) sind die vegane Käsealternative Happy Cheeze aus Cashewkernen, der rutschfeste Fressnapf Yummynator, das Tukluk Spielmatten-System, die beheizbare Kleidung von Vulpés, die Intimdusche HappyPo und die detoxRebels. Außerdem gibt es einen Rückblick auf die Höhle der Löwen Produkte der vorangegangenen Staffeln wie Rokittas Rostschreck und Good Eggwhites von Pumperlgsund.
Neue Ernährungskonzepte und leckeres, außergewöhnliches Essen sind nicht nur Thema einer ganzen Food-Startup-Industrie inklusive eigener Branchenmagazine. Die Startups werden auch gerne vom Fernsehen porträtiert wie die folgende Übersicht über Startups aus dem Bereich Kochen, Essen und Ernährung zeigt.
Happy Cheeze kaufen
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Happy Cheeze Vegane Käsealternative Verschiedene Sorten aus fermentierten Cashewkernen |
Zutaten: Cashewkerne aus biologischem Anbau, gefiltertes Wasser, Steinsalz, Gewürze je nach Sorte, vegane Fermentationskulturen oder Edelschimmel.
Happy Cheeze Fertigung
Die Produkte von Happy-Cheeze erhalten ihren besonderen Geschmack durch einen speziellen Fermentationsprozess. Die anschließende Affinace, die Veredelung mit Edelschimmel, kann mehrere Wochen dauern. Happy Cheeze sieht sich als eine reale Käse-Alternative, die mit viel Liebe gefertigt ist und alles weg lässt, „was nicht gesund und glücklich ist“. Selbst Käseliebhaber sind von der Qualität der Bio-Rohstoffe und dem einzigartigen Geschmack überzeugt.
Nach der Höhle der Löwen
Zwischen Aufzeichnung der Sendung im Frühjahr und Ausstrahlung im Herbst 2017 ist einiges an Zeit vergangen. Happy Cheeze hat sein Sortiment um die leckere Sorte Griechische Käuter weitert. Im Juli erhielt Happy Cheeze von der Tierschutzorganisation PETA den Progress Award 2017 für die beste Auswahl an veganen Bio Käse- und Milchprodukten. Außerdem gelang es bereits im Juni, einen Vertriebspartner für die Schweiz zu gewinnen. Doch nicht alles läuft immer rund. Vegane Lebensmittel dürfen sich seit einem Urteil des EUGH nicht mehr „Käse, Milch oder Joghurt“ nennen. Happy Cheeze ist somit offiziell kein „veganer Käse“ mehr, sondern eine „vegane Käse-Alternative“. Für die Verbraucher, die Happy Cheeze lieben, bleibt aber alles gleich.
  Die Höhle der Löwen: Vom Pitch zum Deal neu!Buch zur Sendung von Ruth Cremer Startup-Beraterin bei „Die Höhle der Löwen“ |
 Die Startup-Gang: Unser größtes Abenteuer neu 2022!von Carsten Maschmeyer Investor bei „Die Höhle der Löwen“ |
 Das Buch zur Sendung:„Erfolgreich Unternehmen gründen“ Die Höhle der Löwen, Autor: Felix Thönnessen |
 Die Höhle der Löwen –Das Brettspiel zur Sendung Noris Spiele, ab 12 Jahren |
Happy Cheeze im Video
https://www.youtube.com/watch?v=_AIR2pGP5Es&t=71s
Kontakt zu Happy Cheeze
| Anschrift: | Happy Cheeze GmbH Präsident-Herwig-Str. 6-8 D-27472 Cuxhaven |
| E-Mail: | support@happy-cheeze.com |
| Telefon: | +49 (0) 4721 71 333 10 |
| Website: | happy-cheeze.com |
| Facebook: | facebook.com/veganerkaese |
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